Эфиопиялық тұқымдарынан жасалынған қара зире майы ащы, қанық, күшті және бәріне сәйкес келмеуі мүмкін, бірақ бұл нарықта баламасы жоқ ең тиімді май болып саналады.
Үнділік тұқымдарынан жасалынған қара зире майы дәмі бойынша жұмсағырақ, түсі ашық, ішуге жеңіл. Оны қара зир майын алғаш ішетіндерге, сондай-ақ әйелдер мен балаларға ұсынамыз.